Located in the heart of Carbonia at Via Bellini, 14, ANIMA - Pizza e Lievitati is more than just a pizza restaurant—it’s a genuine celebration of pizza craftsmanship and heartfelt hospitality. This vibrant pizzeria brings an inspired approach to traditional Italian pizza-making, blending artful technique with the freshest ingredients to create a culinary experience that lingers long after the last bite.
At ANIMA, the star of the show is undoubtedly the dough. Customers consistently praise its remarkable lightness and digestibility, describing it as both crispy and soft—a balance that is notoriously difficult to master. This delicate yet flavorful dough allows the premium toppings to shine through without ever feeling heavy or overwhelming. Each pizza arrives with an inviting golden crust and a tender crumb that melts in your mouth, a testament to the careful fermentation and skillful preparation behind every pie.
The menu is thoughtfully curated and continually refreshed, with a special “pizza of the month” that keeps locals and visitors eagerly coming back to discover new, exciting flavor combinations. Whether you enjoy classic Margherita or prefer adventurous toppings, you’ll find each pizza crafted with fresh, high-quality ingredients that elevate every slice.
The atmosphere in their cozy, beautifully maintained dining room is warm and welcoming. Guests often comment on the intimate setting and the friendly, attentive service, where the staff’s genuine smiles are as satisfying as the food itself. Ordering pizza here feels like visiting close friends who want nothing more than to share their passion and make you feel at home.
Customers across the board have been swept away by the quality and value. Federico Federzoni sums it up perfectly: “Da quando ha aperto questa pizzeria è diventata la mia pizzeria preferita di Carbonia… ogni volta che vado a prendere le pizze da sporto sono sempre col sorriso.” Similarly, Francesca C. describes the pizza as “ECCEZIONALE!! Impasto leggero, croccante, ma allo stesso tempo soffice, ingredienti freschi e di qualità, ottimi prezzi.” The consistent praise highlights not only the culinary excellence but also the inviting price point and speedy service.
For travelers, food lovers, or locals seeking authentic, high-quality pizza, ANIMA delivers an unforgettable taste experience paired with heartfelt welcoming energy. It’s easy to understand why many, including diners from abroad, consider it the best pizza they’ve had in their lives. With friendly staff, impeccable flavors, and a beautiful small dining room to enjoy these creations, this little gem in Carbonia is a must-visit for anyone craving pizza that feels both traditional and innovatively delicious.
Be sure to call ahead at +39 346 374 1988 or drop by to savor a slice of their expertly crafted pizzas—your palate will thank you.
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SU, Via Nuoro, 8, 09013 Carbonia SU, Italy
Camacuá 289, B1714 Ituzaingó, Provincia de Buenos Aires, Argentina
10 Rue de la Gare, 95330 Domont, France
Via Alessandro Tiarini, 1/E, 40129 Bologna BO, Italy
77 Joseph St, Port Carling, ON P0B 1J0, Canada
Av. des Marranes, 81990 Le Sequestre, France
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Federico Federzoni
01/12/2025
Da quando ha aperto questa pizzeria è diventata la mia pizzeria preferita di Carbonia là pizze è veramente ottima l’impasto è veramente leggero che non mi è mai rimasto sullo stomaco ogni volta che vado a prendere le pizze da sporto sono sempre col sorriso hanno una piccola sala veramente bella e curata veramente ottima qualità prezzo. Spoiler ogni mese creano una pizza del mese stra consigliato
Francesca C.
11/11/2025
Pizza felice e fatta con amore! Siete stati una scoperta positivissima! Pizza ECCEZIONALE!! Impasto leggero, croccante, ma allo stesso tempo soffice, ingredienti freschi e di qualità, ottimi prezzi. Continuate così, siete il top! Bravissimi davvero! A presto, anzi prestissimo!
Claudia Mereu
26/10/2025
Top! Pizza buonissima, con impasto ricercato e ingredienti freschi. La saletta è accogliente e curata nei minimi dettagli. Puoi consultare il menù al tavolo, scrivere la tua comanda, scegliere qualcosa di fresco da bere… e Sorridere ad ogni Morso! È questa la frese della scritta luminosa sulla parete ed è perfetta per descrivere il loro sorriso quando ti accolgono e il tuo, dopo aver mangiato la loro pizza! … Ps: molto buoni i bocconcini alla Nutella fritti! Continuate così! Siete grandi!
Alice Paulis
16/10/2025
Pizza buonissima, leggerissima con impasto super digeribile e ingredienti freschi. I ragazzi del personale sono gentili e simpatici, ci hanno guidato un po’ e ci hanno fatto sentire a casa. Con 3 pizze, 3 birre e 3 dolci abbiamo speso 20€ a testa in 3 persone. Servizio velocissimo. Prossima volta che torniamo a Carbonia, non mancherà un’altra pizza da voi.
Massimo Gagliardi
04/10/2025
Che dire non è una semplice pizzeria! Sono artisti nel loro lavoro, tranquillamente posso definirli gli chef della pizza, un vanto per Carbonia avere una attività del genere, da foresto residente in Romagna posso dire che oltre che cibo la loro pizza è un esperienza e un ricordo che ti porti dentro. Uno staff giovane e credo in parte a livello familiare che gestisce sapientemente una mole di lavoro non indifferente tra asporto e consumazione in loco, internamente si trova una piccola ma curata saletta con tavoli dove è possibile tramite l'apposito tacquino fare la propria ordinazione. Vi dico solo che dopo la prima serata di prova dove ho gustato la loro pizza del mese la LITORANEA! UNA BOMBA ! Da lì il vero problema trovare un altra sera prima di partire per andare a provare nuovamente una loro pizza... Trovata l'occasione ho gustato una buonissima Pecora Nera e anche sta volta non sono rimasto deluso. Sono triste di non poter avere una pizzeria così vicino casa , ma anche contento perché se no diventerebbe una vera dipendenza. Che dire posso solo consigliare questo locale . Per correttezza dico anche che se una persona consuma sul posto deve avere un po' di pazienza perché la gestione tra asporto e servizio ruba un po' di tempo ma ne vale la pena ASSOLUTAMENTE! BRAVI!
Edward Bedřich
07/09/2025
10/10 best pizza in my life, the workers where friendly, for a good price.
Cuan Hansen
03/09/2025
Possibly the best pizza I have ever eaten. Their rating was correct!